酿酒计划了。她先对这些葡萄进行了分拣，颗粒大、饱满的留作直接吃果肉，也预留了一些给永安长公主和馨博士等人；颗粒相对小些的则用来酿酒。虽然酿造葡萄酒对于葡萄的品质有相当要求，然而却不是越大越好。因为颗粒越大，其所含水分相对也越大，在发酵的时候会影响葡萄酒的甜度，所以，相对小些的反而更利于酿酒。 将分拣出的预备酿酒的葡萄用水清洗干净，把成串的颗粒一粒一粒地全部揪下来，放到屋外太阳下晾干，尽量挥发掉所有水分。准备一只用来酿酒的陶罐，这只陶罐必须干干净净，不能有水，更不能是盛放过油盐的罐子。因为油盐等会严重影响葡萄酒的酿造，即便是洗刷过了，其残留物也会对酒质造成影响。 小默找来一只全新的陶罐，将晾干后的葡萄颗粒放入其中，用木棍捣碎。不能放得太多，只到罐子的上胸处即可，装得...

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